Fiche d'identité
NOM LATIN : Sparus aurata
FAMILLE : Sparidae
PHYLUM : Chordata
CLASSE : Actinopterygii
Ce poisson gris avec une ligne noire sur le dos vit en mer Méditerranée et dans l’océan Atlantique.
La daurade royale vit au bord de la côte, s'aventurant parfois en eaux saumâtres, jusqu’à 30 mètres de profondeur.
Elle se nourrit de moules, de petits crabes, de petits poissons et parfois même d’algues. Ses dents en forme de molaires lui permettent de briser les coquilles et les carapaces de ses proies.
A l’âge adulte, elle mesure entre 20 et 50 cm en moyenne.