Mr.Goodfish 3.0

Le projet

Launched in 2010 in France, Italy and Spain at the instigation of Nausicaá - Centre National de la Mer, the Mr.Goodfish programme has played a key role in promoting responsible consumption of seafood.

Building on this success, the Mr.Goodfish3.0 project was launched on 1 May 2024 with Horizon Europe funding for a period of three years, with the aim of extending the Mr.Goodfish approach to the whole of the European Union. This strategic initiative is directly aligned with the EU's mission "Restore our oceans and waters", aspiring to protect marine ecosystems through research, innovation and citizen engagement by 2030.

Thanks to Mr.Goodfish 3.0, new tools and approaches will be offered to help consumers make the right choices, while encouraging good practice within the various sectors of the aquatic products industry .

Key actions

Enhancement of the Mr.Goodfish application: development of enriched content on seasonal seafood products, their health benefits and the reduction of food waste, adapted to the various European cultural and socio-economic contexts.
Engaging and strengthening partnerships with industry professionals: working with a diverse network of stakeholders across Europe's marine and freshwater basins to promote sustainable consumption practices.
Major Europe-wide awareness campaign: implementation of a large-scale campaign, using traditional and social media, to reach both adults and young people.

With Mr.Goodfish 3.0, Nausicaá and its partners are continuing their commitment to the responsible consumption of seafood for the benefit of the oceans and future generations.

Un nouveau site internet et une nouvelle application mobile

Site internet et appli

Dans le cadre du projet Mr.Goodfish 3.0, le site internet et l’application mobile ont été entièrement repensés afin d’offrir une expérience de navigation plus intuitive et fluide, aussi bien pour les consommateurs que pour les professionnels.

Cette refonte a également permis de rendre ces outils accessibles dans les 24 langues officielles de l’Union européenne ainsi qu’en norvégien, afin qu’ils puissent être utilisés par l’ensemble des citoyens européens.

Les nouvelles plateformes ont été conçues à partir des retours recueillis lors des ateliers de co-création organisés avec les parties prenantes du projet.

Ces échanges ont permis de restructurer les contenus autour de parcours utilisateurs plus clairs :

Découvrir le programme Mr.Goodfish ;
Comprendre son origine, ses objectifs et sa méthodologie ;
Choisir les bonnes espèces grâce à un accès simplifié aux recommandations par zone de pêche ;
Cuisiner durablement grâce à des recettes de saison ;
Trouver des professionnels engagés (restaurants, poissonneries, traiteurs, etc.) référencés dans la démarche ;
S’informer à travers l’actualité du programme ;
Suivre les événements et rencontrer les équipes Mr.Goodfish lors des manifestations auxquelles elles participent ;
Accéder aux ressources pédagogiques, comme les posters et listes d’espèces saisonnières ou le programme Pillars of the Sea ;
Créer un espace personnel, permettant aux consommateurs de suivre leurs espèces et professionnels favoris, et aux professionnels de valoriser leur engagement via une page dédiée.

Cette modernisation constitue une étape importante pour renforcer la visibilité du programme et faciliter l’accès à une information fiable sur la consommation durable des produits de la mer. Accéder à l’application mis à jour (ici)

Capture d'écran du nouveau site internet Mr.Goodfish

Les actions menées

Atelier de co-création 

Le projet Mr.Goodfish3.0 a encouragé une démarche de co-création dans les différentes structures partenaires du réseau Mr.Goodfish. Son objectif : recueillir les besoins, les attentes et les perspectives des acteurs de la filière des produits de la mer afin de favoriser une approche commune de la consommation durable des produits de la mer à l'échelle européenne.

Grâce à cette démarche inclusive et à une réflexion collective, de la mer à l'assiette, les défis et les freins propres à chaque catégorie d'acteurs ont été identifiés pour faire émerger des solutions adaptées.

Plusieurs ateliers ont été organisés à Nausicaá. Le premier en février 2025 s’adressait aux professionnels et acteurs de la filière, le second en octobre 2025 aux enseignants et le troisième aux consommateurs.

Les enseignements issus des ces ateliers permettront de proposer des outils et des actions adaptés aux différents publics européens pour encourager une consommation plus durable des produits de la mer.