Mr.Goodfish 3.0

Lancé en 2010 en France, en Italie et en Espagne sous l'impulsion de Nausicaá - Centre National de la Mer, le programme Mr.Goodfish a joué un rôle clé dans la promotion d'une consommation responsable des produits de la mer. 

Fort de ce succès, le projet Mr.Goodfish3.0 a été lancée au 1er mai 2024, sur financement Horizon Europe, pour une durée de trois ans. L’objectif est ainsi d’étendre l’approche Mr.Goodfish à l’ensemble de l'Union européenne.  Cette initiative stratégique s'aligne directement sur la mission de l'UE "Restore our oceans and waters", aspirant à protéger les écosystèmes marins grâce à la recherche, l'innovation et l'engagement citoyen d'ici 2030.

Grâce à Mr.Goodfish 3.0, de nouveaux outils et approches seront proposés pour accompagner les consommateurs dans leurs choix, tout en encourageant les bonnes pratiques au sein des différents secteurs de la filière des produits aquatiques.  

• Amélioration de l'application Mr.Goodfish : développement de contenus enrichis sur les produits de la mer saisonniers, leurs bienfaits pour la santé et la réduction du gaspillage alimentaire, adaptés aux divers contextes culturels et socio-économiques européens.
• Engagement et renforcement des partenariats avec les professionnels de la filière : collaboration avec un réseau diversifié d'acteurs à travers les bassins marins et d'eau douce européens pour promouvoir des pratiques de consommation durable.
• Grande campagne de sensibilisation à l’échelle européenne : mise en œuvre d'une campagne de grande envergure, utilisant les médias traditionnels et sociaux, pour toucher à la fois les adultes et les jeunes.

Avec Mr.Goodfish 3.0, Nausicaá et ses partenaires poursuivent leur engagement en faveur d’une consommation raisonnée et responsable des produits de la mer, au bénéfice des océans et des générations futures.

Ces échanges ont permis de restructurer les contenus autour de parcours utilisateurs plus clairs :

• Découvrir le programme Mr.Goodfish ;
• Comprendre son origine, ses objectifs et sa méthodologie ;
• Choisir les bonnes espèces grâce à un accès simplifié aux recommandations par zone de pêche ;
• Cuisiner durablement grâce à des recettes de saison ;
• Trouver des professionnels engagés (restaurants, poissonneries, traiteurs, etc.) référencés dans la démarche ;
• S’informer à travers l’actualité du programme ;
• Suivre les événements et rencontrer les équipes Mr.Goodfish lors des manifestations auxquelles elles participent ;
• Accéder aux ressources pédagogiques, comme les posters et listes d’espèces saisonnières ou le programme Pillars of the Sea ;
• Créer un espace personnel, permettant aux consommateurs de suivre leurs espèces et professionnels favoris, et aux professionnels de valoriser leur engagement via une page dédiée.

Cette modernisation constitue une étape importante pour renforcer la visibilité du programme et faciliter l’accès à une information fiable sur la consommation durable des produits de la mer. Accéder à l’application mis à jour (ici)

Plusieurs ateliers ont été organisés à Nausicaá. Le premier en février 2025 s’adressait aux professionnels et acteurs de la filière, le second en octobre 2025 aux enseignants et le troisième aux consommateurs. 

Les enseignements issus des ces ateliers permettront de proposer des outils et des actions adaptés aux différents publics européens pour encourager une consommation plus durable des produits de la mer.