Lancé en 2010 en France, en Italie et en Espagne sous l'impulsion de Nausicaá - Centre National de la Mer, le programme Mr.Goodfish a joué un rôle clé dans la promotion d'une consommation responsable des produits de la mer.
Fort de ce succès, le projet Mr.Goodfish3.0 a été lancée au 1er mai 2024, sur financement Horizon Europe, pour une durée de trois ans. L’objectif est ainsi d’étendre l’approche Mr.Goodfish à l’ensemble de l'Union européenne. Cette initiative stratégique s'aligne directement sur la mission de l'UE "Restore our oceans and waters", aspirant à protéger les écosystèmes marins grâce à la recherche, l'innovation et l'engagement citoyen d'ici 2030.
Grâce à Mr.Goodfish 3.0, de nouveaux outils et approches seront proposés pour accompagner les consommateurs dans leurs choix, tout en encourageant les bonnes pratiques au sein des différents secteurs de la filière des produits aquatiques.