Hofläden im Pas-de-Calais

Dazu ist der Einkauf direkt beim Erzeuger eine sehr passende Lösung. In der Tat gibt es in der gesamten Region Nord–Pas-de-Calais Bauernhöfe, die einen Direktverkauf betreiben. Ob Sie Fleisch, Obst und Gemüse oder Milchprodukte benötigen, die Hofläden im 62. Departement haben nur Vorteile.

So kaufen Sie erst einmal gute regionale Produkte ein, manche sogar in Bioqualität. Darüber hinaus können Sie sicher sein, Obst und Gemüse der Saison zu essen und damit einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Daneben unterstützen Sie die Landwirte der Region direkt und begegnen ihnen, so dass sie unbekannte Bereiche erkunden können.

Schließlich können Sie beim Direktverkauf auf dem Bauernhof sogar Geld sparen, denn bei den Erzeugern können Sie bestimmte Produkte wie Fleisch oder Erdbeeren in größeren Mengen kaufen.

Die Region Nord–Pas-de-Calais ist landwirtschaftlich geprägt. Die Erzeuger bieten verschiedene Produkte an. Es gibt landwirtschaftliche Produkte und ein hochwertiges Terroir rund um Boulogne-sur-Mer, ein Highlight für alle Reisegäste, die etwas für die gute Küche übrig haben. In der Region bieten lokale Erzeuger beispielsweise:

• Rindfleisch: In der Region gibt es verschiedene Rinderrassen, wie die Blonde d'Aquitaine, die schmackhaftes Fleisch von einem in Freiluft aufgezogenen Rind bieten.
• Milchprodukte: Verschiedene Höfe in der Region produzieren Milch, Sahne, Butter, aber auch Kuh- oder Ziegenkäse.
• Obst und Gemüse: Kartoffeln, Karotten, Pastinaken, Rote Bete... Es gibt viele landwirtschaftliche Produkte, mit denen Sie traditionelle regionale Gerichte zubereiten können.
• Fisch: Es handelt sich zwar nicht um landwirtschaftliche Produkte vom Hof, aber man kann frischen Fisch (wie zum Beispiel Heringe) direkt von den Fischern in Boulogne erstehen.
• Lokale Produkte: Beussent-Schokolade, Kekse von der Opalküste... Traditionelle Süßigkeiten gibt es viele, die Ihre Mahlzeit mit einem Dessert abrunden.

Im 62. Departement finden sich einige Landwirte und Viehzüchter mit Hofladen nur wenige Kilometer von Boulogne-sur-Mer entfernt. Hier ist eine Liste, die Ihnen eine Vorstellung verleiht:

• Im Hof Ferme de Rupembert in Wimille kaufen Sie Ihr Gemüse direkt beim Erzeuger.
• Der Hof Ferme de la Courtille in Equihen-Plage zieht seine Milchkühe auf Wiesen mit Meerblick auf.
• Die Käserei Ferme du Vert in Wierre-Effroy bietet eine große Auswahl an Käsesorten.
• Der Hof Ferme du Bois l'Abbé in Saint-Martin-Boulogne bietet in einem Drive-in Fleisch, Gemüse, Eier und Käse an.

Sie können auch einen örtlichen Händler besuchen, der Ihnen nur regionale Produkte anbietet. Dies ist eine praktische Lösung, denn Sie können in einem einzigen Geschäft aus vielen Produkten wählen und gleichzeitig sicher sein, dass die Ware kurze Wege hinter sich hat.

Als Bonus besuchen Sie die Biscuiterie de la Côte d'Opale in Boulogne-sur-Mer, wo Sie die Süßigkeiten der Region kennenlernen können, oder die Brasseurs des Terres d'Opale in Baincthun. Dort verkosten Sie das gebraute Bier oder besichtigen sogar die Brauerei.

Entdecken Sie die regionalen Produkte und handeln Sie umweltfreundlich, wenn Sie im 62. Departement dem Direktverkauf im Hofladen den Vorzug geben.