Vente directe à la ferme dans le Pas-de-Calais

Pour cela, l’achat de produits directement chez le producteur est une solution tout indiquée. On retrouve en effet des fermes qui pratiquent la vente directe dans tout le Nord–Pas-de-Calais. Que ce soit pour acheter de la viande, des fruits et légumes, ou encore des produits laitiers, la vente directe à la ferme dans le 62 n’a que des avantages.

Dans un premier temps, cela vous permet d’acheter de bons produits du terroir, donc certains sont même bio. Vous êtes également sûr de consommer des fruits et des légumes de saison, pour mieux respecter l’environnement. Il s’agit en outre d’une démarche qui permet de soutenir directement les agriculteurs et fermiers de la région, et d’aller à leur rencontre, une belle occasion de découvrir de nouveaux coins.

Enfin, la vente directe à la ferme peut même vous permettre de faire des économies, car des producteurs vous proposent d’acheter certains produits en gros, comme la viande ou les fraises.

Le Nord–Pas-de-Calais est une région agricole dont les produits permettent de découvrir plusieurs saveurs. On retrouve des produits agricoles et un terroir de qualité autour de Boulogne-sur-Mer, une aubaine pour tous les voyageurs en quête de bons plats. Les producteurs locaux de la région peuvent par exemple proposer :

• La viande bovine : on retrouve dans la région plusieurs races de vache, comme la blonde d’Aquitaine, qui permettent de manger une viande savoureuse d’une vache élevée au grand air.
• Les produits laitiers : plusieurs fermes de la région produisent du lait, de la crème, du beurre, mais aussi du fromage de vache ou du fromage de chèvre.
• Les fruits et légumes : pommes de terre, carottes, panais, betteraves… Les produits de la terre sont nombreux pour vous permettre de cuisiner les plats régionaux traditionnels.
• Le poisson : il ne s’agit pas de produits fermiers ou agricoles, mais il est aussi possible de s’acheter du poisson frais directement auprès des pêcheurs boulonnais, comme des harengs par exemple.
• Produits locaux : chocolat Beussent, biscuits de la Côte d’Opale… Les douceurs traditionnelles ne manquent pas pour finir le repas sur une touche sucrée.

Si vous recherchez des agriculteurs et éleveurs pratiquant la vente directe à la ferme dans le 62, plusieurs d’entre eux sont installés à seulement quelques kilomètres de Boulogne-sur-Mer. Voici une liste qui vous donnera quelques idées :

• La Ferme de Rupembert à Wimille, pour acheter vos légumes directement au producteur.
• La Ferme de la Courtille à Équihen-Plage, qui élève ses vaches laitières dans des prairies avec vue sur la mer.
• La Fromagerie Ferme du Vert à Wierre-Effroy, qui propose de nombreux fromages différents.
• La Ferme du Bois l’Abbé à Saint-Martin-Boulogne, qui propose de la viande, des légumes ou encore des œufs et du fromage, et qui a l’avantage d’avoir un drive. 

Il est aussi possible de vous rendre chez un distributeur local, qui ne vous proposera que des produits du terroir. Il s’agit d’une solution pratique qui vous permet de choisir entre de nombreux produits dans un seul magasin, tout en étant sûr d’acheter en circuit court.

En bonus, vous pouvez vous rendre à la Biscuiterie de la Côte d’Opale, située à Boulogne-sur-Mer, qui vous permettra de découvrir les douceurs de la région, ou aux Brasseurs des Terres d’Opale, à Baincthun, pour goûter la bière locale, voire visiter la brasserie.

Découvrez les produits du terroir et adoptez une démarche écoresponsable en privilégiant la vente directe à la ferme dans le 62.